Nöbetçi Eczaneler
Hatay Valisi Mustafa Masatlı’nın tam desteği, İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt’ün güçlü girişimleriyle Hatay Sarmaiçi ve Hatay Haytalısı’na coğrafi işaret kazandırıldı.
Süreçte sergilenen kararlı irade ve kurumsal koordinasyon, Hatay’ın gastronomi mirasının tescillenmesi yolunda önemli bir eşiğin aşılmasını sağladı. Hatay’ın köklü mutfak kültürünün simge ürünlerinden Hatay Sarmaiçi (Hatay Kısırı) ile Hatay Haytalısı’nın coğrafi işaret tescili alması, yalnızca iki ürünün kayıt altına alınması anlamına gelmiyor; aynı zamanda kentin kültürel kimliğinin resmî güvenceye kavuşması anlamını taşıyor. Sürecin her aşamasında Valilik makamının yakın takibi ve stratejik yönlendirmesi dikkat çekerken, İl Planlama ve Koordinasyon Müdürlüğü’nün teknik hazırlıkları ve başvuru organizasyonu sürecin başarıyla tamamlanmasında belirleyici rol oynadı.
VALİ MASATLI’NIN VİZYONU SÜRECE YÖN VERDİ
Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Oğuz Alibekiroğlu yaptığı açıklamada, Hatay’ın zengin mutfak kültürünü yansıtan bu iki ürünün coğrafi işaretle tescillenmesinin yöresel üretim kültürünün korunması, geleneksel tariflerin standartlarının belirlenmesi ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Coğrafi işaretin, ürünün menşeini, üretim tekniğini ve karakteristik özelliklerini koruma altına alan hukuki bir mekanizma olduğuna işaret eden Alibekiroğlu, bu tescillerin aynı zamanda yerel ekonomiye katma değer sağlayacağını ifade etti. Vali Mustafa Masatlı’nın Hatay’ın sahip olduğu gastronomik potansiyeli stratejik bir kalkınma unsuru olarak ele aldığı, özellikle deprem sonrası yeniden yapılanma sürecinde kültürel değerlerin ayağa kaldırılmasına ayrı bir önem verdiği biliniyor. Masatlı’nın öncülüğünde yürütülen çalışmalar, Hatay’ın yalnızca fiziki değil, kültürel ve ekonomik anlamda da yeniden ihya edilmesi hedefi doğrultusunda şekilleniyor. Coğrafi işaret sürecine verilen güçlü destek, bu vizyonun somut bir yansıması olarak değerlendiriliyor.
ÖRGÜT’ÜN KOORDİNASYONU BAŞARIYI GETİRDİ
İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt’ün başvuru dosyalarının hazırlanmasından teknik kriterlerin oluşturulmasına, ilgili kurumlarla koordinasyondan sürecin takibine kadar her aşamada aktif rol üstlendiği belirtiliyor. Örgüt’ün titiz çalışması ve kurumsal kapasiteyi etkin biçimde kullanması sayesinde Hatay’ın yerel değerleri hukuki koruma altına alınırken, kentin marka değerine de güçlü bir katkı sağlandı.
HATAY’IN COĞRAFİ İŞARET HEDEFİ BÜYÜYOR
Türkiye genelinde coğrafi işaretli ürün sayısının son yıllarda hızla arttığı, 2026 yılı itibarıyla tescilli ürün sayısının bine yaklaştığı; başvuru süreci devam eden yüzlerce ürün bulunduğu biliniyor. Gastronomi alanında öne çıkan şehirler arasında yer alan Hatay ise sahip olduğu ürün çeşitliliği, çok kültürlü mutfak mirası ve üretim geleneğiyle önemli bir potansiyele sahip. Uzman değerlendirmelerine göre Hatay’ın coğrafi işaretli ürün sayısının önümüzdeki dönemde artması, hem gastronomi turizmine hem de yerel üreticinin gelirine doğrudan katkı sunacak.
Hatay Sarmaiçi ve Hatay Haytalısı’nın tescillenmesiyle birlikte kentin coğrafi işaretli ürün portföyü genişlerken, üretimden pazarlamaya kadar uzanan zincirde kalite standardizasyonunun güçleneceği, taklit ve haksız rekabetin önüne geçileceği ifade ediliyor.
Elde edilen bu başarı, Hatay’ın kültürel mirasını koruma ve ekonomik kalkınmasını destekleme yönündeki kararlı adımların güçlü bir göstergesi olarak değerlendiriliyor.
