Nöbetçi Eczaneler
Hatay’a ait 7 ürünün daha coğrafi işaretle tescillenmesi dolayısıyla Hatay Valiliği tarafından Antakya Gastronomi Çarşısı’nda program düzenlendi.
Antakya Gastronomi Çarşısı’nda gerçekleştirilen programa Hatay Valisi Mustafa Masatlı, Antakya Kaymakamı Abdullah Akdaş, Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt ile birlikte STK temsilcileri, askeri ve sivil erkan katıldı.
KADİM LEZZETLER TESCİLLE GÜÇ KAZANIYOR
Programda, Hatay mutfağının özgün tatları arasında yer alan tepsi kebabı, abugannuş, mahluta çorbası, yoğurtlu kebap, sarma içi (kısır), haydari ve haytalı gibi ürünlerin coğrafi işaretle tescillenmesinin, kentin gastronomi kimliğine önemli katkı sunduğu vurgulandı. Katılımcılar, tescil sürecinin hem yerel üreticiyi destekleyeceğini hem de Hatay mutfağının ulusal ve uluslararası alanda daha görünür hale geleceğini ifade etti.
MASATLI: HATAY’IN ZENGİNLİĞİNİ GELECEĞE TAŞIYORUZ
Programda konuşan Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kadim şehrin gastronomik değerlerinin korunmasının ve tanıtılmasının büyük önem taşıdığını belirterek, “Kadim şehrimizin eşsiz ürünlerini tanıtmak, yerel üreticimizi desteklemek ve Hatay’ın zenginliğini geleceğe taşımak adına önemli bir buluşma gerçekleştirdik” dedi.
Gerçekleştirilen program, Hatay’ın köklü mutfak kültürünün korunması ve gelecek nesillere aktarılması adına atılan önemli adımlardan biri olarak değerlendirildi.
Program sonunda emeği geçenlere plaket takdim edildi.
